"Pour le gel nucléaire tous au Larzac". Affiche couleur. Illustration de F. Montes. 40x60cm. Août 1983. [Arch. dép. de l'Aveyron, 14fi106]
Après l'abandon du projet en 1981, les habitants du Larzac continuèrent à se signaler par leur militantisme. Le Larzac fut le lieu de nombreuses manifestations, comme ce fut le cas les 6-7 août 1983. Cette mobilisation contre l’arme nucléaire et contre les initiatives de l’OTAN dans la course aux armements a réunie deux millions de manifestants dans toute l’Europe.
20 000 militants se sont rassemblés sur le plateau du Larzac pour participer aux journées internationales pour le Gel nucléaire. Cette nouvelle lutte s’inscrit dans un renouveau contestataire qui n’oublie pas les causes comme la guerre du Golfe qui s’inscrit toujours dans l’anti-militarisation.
Par la suite, en 1987, la confédération paysanne est créée. Ce syndicat d’agriculteurs milite pour une agriculture paysanne, respectueuse de l’environnement, de l'emploi agricole et de la qualité des produits. Un véritable tissu social émerge et une communauté unie de solidarité nait. De ce fait, les méthodes de travail et des actions communes se mettent en place.
Les actions et rassemblements altermondialistes se multiplient pour lutter contre l’implantation de centrale nucléaire (Plogoff en Bretagne) mais aussi contre la mondialisation libérale avec le « démontage » de la chaîne de restauration rapide américaine à Millau.
En effet, le 12 août 1999, 300 personnes se rendent sur le chantier de construction de ladite chaîne pour protester contre les sanctions commerciales imposées par les Etats-Unis soutenu par l’OMC, sur des produits européens comme le fromage Roquefort car les Etats-Unis imposait à la France d’acheter des bovins américains (nourris aux hormones). Une partie du bâtiment va être « démonté » et des tracteurs et les remorques vont déverser les matériaux à la Sous-préfecture de Millau.
Cette action collective à visage découvert va apporter un grand intérêt médiatique et les sanctions pénales ne se feront pas attendre. Certains militants comme le leader du mouvement José Bové vont être incarcérés durant trois mois.
Des actions collectives vont également être organisées dans le but ici de préserver la qualité alimentaire, par le collectif des faucheurs volontaires d’O.G.M créent en 2003. Ces derniers vont détruire des plants d’O.G.M.
De nouveaux slogans voient le jour comme « Gardarèm le monde » et « Penser globalement pour agir localement » qui marquent l’émergence du mouvement altermondialiste.
Au niveau international, la victoire du Larzac est un espoir pour certains pays souvent défavorisés. Le Larzac, se veut solidaire et accueille de nombreuses délégations étrangères pour échanger et créer des groupes de travail sur les moyens d’opposition à la course à l’armement, mais également contre la faim dans le monde, les atteintes aux libertés et à la démocratie.
Les Larzaciens sont représentés dans tous les évènements marquant qui concernent l’altermondialisme principalement lié la préservation du territoire face à l’armée. En effet, le mouvement est présent à chaque contestation d’un grand projet d’aménagement d’un territoire. Dans le langage commun, on désigne comme « nouveaux Larzac » les populations qui s’unissent pour protéger et préserver leur territoire.
Le mouvement du Larzac est devenu un modèle qui inspire et influence les autres formes de lutte, la non violence restant son point d’ancrage.
La mémoire du Larzac est toujours vive et en en continuel renouvellement. Elle est devenue l’emblème de la lutte pour préserver et protéger un territoire. Elle se doit d’être transmise comme un pan essentiel de notre histoire locale aux plus jeunes.
"Pour le gel nucléaire tous au Larzac". Affiche couleur. Illustration de F. Montes. 39x56cm. Août 1983. [Arch. dép. de l'Aveyron, 14fi107]
Archives départementales - 25 avenue Victor Hugo - 12000 Rodez